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本報(bào)記者 趙明 通訊員 甘知怡

自去年以來，岳塘區(qū)以“吃在湘潭，有味岳塘”餐飲文化IP建設(shè)為抓手，讓“有味”成為城市獨(dú)特標(biāo)識(shí)，岳塘區(qū)人民檢察院以此為契機(jī)，充分發(fā)揮公益訴訟檢察職能，開展“有味岳塘”專項(xiàng)監(jiān)督行動(dòng)，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品源頭、堂食餐飲、無堂食外賣、廚余垃圾、油煙污染、液化氣鋼瓶使用等重點(diǎn)領(lǐng)域，全過程推進(jìn)食品安全、餐飲環(huán)境治理、公共安全等方面監(jiān)管，以法治力量筑牢“有為”即“有味”的安全防線。

把好“源頭關(guān)”

守護(hù)“菜籃子”安全

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的根基。3月至4月，岳塘區(qū)檢察院督促區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對活禽、肉類、活魚等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食用農(nóng)產(chǎn)品開展抽樣檢測，并現(xiàn)場查驗(yàn)相關(guān)檢疫證明，同步督促市場監(jiān)督部門對水魚、牛蛙、泥鰍、鱔魚等流通環(huán)節(jié)的水產(chǎn)品抽樣檢測。

檢測發(fā)現(xiàn)某農(nóng)貿(mào)市場商戶售賣的水魚中阿奇霉素殘留。阿奇霉素屬于人用抗生素藥品，嚴(yán)禁在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用，涉案商戶安全意識(shí)不足、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位，致使群眾身體健康存在安全隱患。

為推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場食品安全源頭治理，岳塘區(qū)檢察院邀請人民監(jiān)督員參與檢察建議研判，向相關(guān)行政機(jī)關(guān)制發(fā)檢察建議，督促其履職，加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者、銷售者常態(tài)化監(jiān)督管理，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理協(xié)作機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管和可追溯管理。

規(guī)范“堂食關(guān)”

壓實(shí)餐飲衛(wèi)生責(zé)任

堂食餐飲直接面向消費(fèi)者，明廚亮灶、環(huán)境整潔、持證（健康證）上崗，才能讓消費(fèi)者看得明白、吃得踏實(shí)。

在調(diào)查走訪中，岳塘區(qū)檢察院發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)多家餐飲商戶存在工作人員無有效健康證明或健康證已過期，部分商戶店內(nèi)衛(wèi)生臟亂差，三防設(shè)施不到位，營業(yè)執(zhí)照未按照規(guī)定公示等問題，存在疾病傳播等食品安全隱患。針對上述問題，該院向相關(guān)行政機(jī)關(guān)制發(fā)檢察建議，督促其履行監(jiān)管職責(zé)，責(zé)令問題商戶及時(shí)整改，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

緊盯“外賣關(guān)”

整治“幽靈外賣”亂象

當(dāng)下，外賣已走入千家萬戶，這種生活常態(tài)卻隱藏亂象。岳塘區(qū)檢察院在網(wǎng)絡(luò)餐飲排查中發(fā)現(xiàn)，部分外賣商戶存在在外賣平臺(tái)虛假公示信息，實(shí)際經(jīng)營場所與平臺(tái)公示信息不一致等“幽靈外賣”現(xiàn)象，以此逃避監(jiān)管，侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。針對此情況，檢察機(jī)關(guān)向相關(guān)行政機(jī)關(guān)制發(fā)檢察建議，督促其積極履行監(jiān)管職責(zé)，處置涉案違法行為，責(zé)令相關(guān)餐飲商戶公示真實(shí)信息，消除食品衛(wèi)生安全隱患，同時(shí)加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)督檢查，整治轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者公示虛假信息的行為。

民以食為天，食以安為先。岳塘區(qū)檢察院“有味岳塘”公益訴訟檢察監(jiān)督專項(xiàng)行動(dòng)為了實(shí)現(xiàn)從源頭到終端、從線下到線上的全鏈條監(jiān)督覆蓋，從安全出發(fā)，從細(xì)處著手，致力于保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，點(diǎn)亮城市新名片。該院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)深化推進(jìn)該專項(xiàng)監(jiān)督行動(dòng)，持續(xù)拓展檢察公益訴訟監(jiān)督的廣度與深度，守護(hù)群眾身邊的每一份幸?！笆场惫?，讓人民群眾不僅吃得放心，更吃得舒心。

責(zé)編：周冠成

來源：湘潭日報(bào)